《有有应尽》是木千所编写的,故事中的主角是匿名,文笔细腻优美,情节生动有趣,题材特别新颖...
“野鸡?”
王福生一听难得有野鸡,声音不由的高了起来。
这玩意可是好东西,可以买回来炖汤,纯天然,滋阴补肾。
刘茂林吓得赶紧赶紧捂住王福生的嘴巴。
“哎呦喂,你小点声行不!”
王福生一愣,眼珠子“咕噜噜”的转了一圈,直溜溜盯着刘茂林:“此鸡非彼鸡?!”
刘茂林呆怔了一会,回过神来,“呵呵呵”的发出鸡样的笑声。
“听说有农村进城的,也有回城的知青……什么时候去见识一下?”说着,张开五指凌空抓捏。
“见识什么?”
孙卫国恰好听了后半句,一进门就问他们二人。
“昨天相亲了?”王福生岔开话题。
“赶紧,跟哥几个说说,到底啥情况?”刘茂林勾了个凳子到孙卫国跟前。
孙卫国听他们问昨天的事情,连忙为昨天的没能一起出门赔不是,却死活也不肯说相亲的事情。
“得了,你什么时候变得婆婆***,一点都不利索。
”
孙卫国见刘茂林有些不高兴,再看王福生意味深长的眼神,深吸了口气,这才咕噜着说了起来。
昨天见到的中年男子是第二十三棉纺厂机修车间的一个小组长,他妹子也是知青回城,看上了孙卫国。
对方表示,只要定下婚事,就帮孙卫国安排进厂里跟着他学机修。
王福生和刘茂林彼此相视一眼,天上掉馅饼?
王福生眉头跳了跳,他知道孙卫国的家庭背景,更清楚孙卫国的秉性。
“那女的有病?”刘茂林话问的很直接。
“你才有病!”孙卫国有些生气,觉得他们这是妒忌自己先找到对象。
“我昨天见着对方,长得也不赖,没病怎么就看***了?”
王福生见孙卫国涨红着脸,是真的生气了。
赶紧打圆场,“这是好事,那看来你们的婚事这是定下了?”
孙卫国想起未来大舅哥的话,“他们俩偷鸡摸狗,打架赌钱,你跟着他们能混出个啥名堂?慢慢的减少来往,跟着我到厂里干出成绩,结婚后把小日子过得和和美美的,这才是正事。
”
于是,起身气咻咻的说道:“定了,我接下来会去棉纺厂当机修工,往后可能没什么时间和你们在一起。
我还有事,先走了。
”
原本想三个人自己最早定亲,过来显摆一下,结果这俩二货,哼,气死人了!
孙卫国也不拖泥带水,直接转身出门,连个再见也没说。
刘茂林摸着下巴,“这,这是……”
“没事,”王福生也看出来了,对方这是开始嫌弃他们俩二流子,打架赌钱,不务正业。
“哎,孙卫国怎么了?我看他气呼呼的。
”张耀武一进门就眼神古怪地盯着他俩。
王福生还没开口,刘茂林便将事情经过说了一遍。
张耀武听完点点头,“你们这分析也有道理。
现在一个工作岗位有多难得。
而且还是全民的!”
王福生也诧异张耀武参加街道饭店的作弊器,按理他现在的家庭背景,要什么岗位会没有。
便笑着问他:“我听说你父亲,不仅***了还连升影片,你这是怎么回事?堂堂衙内跑来与民争利?”
“嗨,别提那榆木脑袋,这事一说就来气!”张耀武刚点完烟,“啪”的一声将火柴盒拍在桌面上。
谁知道这死老头子发什么神经,说什么领导要起到带头的作用,得做榜样。
还非得让他参加街道的***。
考个球,老爹早年的部下,个个早就抛了橄榄枝过来,那么多好的岗位,任他挑选。
结果,他得知后还将这些老部下给训了一顿,让人不许给他安排工作。
“那就考呗,我保你能过!”王福生已经研制出几款添加剂,对作弊器压根不在意。
“我就随便学学,只要不太难看就行了。
”张耀武过来,想随便学一下,免得现场包的太丑被认出来。
已经有人私下联系他,尽管安心去考,到时候会有人用他名义做的馄饨,送到考官那参加评审。
他只要在作弊器现场,包的馄饨过得去,不被其他人盯上就行了。
王福生将桌子清理干净,拿了梅花肉让刘茂林在一旁剁陷,自己拿了搪瓷盆和面。
“这就是你说的添加剂?”“
张耀武看王福生往面粉里撒白色粉末,惊讶地问道。
“对,这个是面皮改良剂,不管是水饺还是馄饨,在锅里怎么滚都不会糊糊烂烂的,而且口感更加嫩滑,Q弹有筋道。
”
“这样有什么差别?”
“差别可大了。
回头我弄一小团没添加的你对比看看就知道了。
”
“呦呵,我们还没来,你们就开始动手了。
”
张学英带着一个中年女子,走了进来。
“你怎么来了?”王福生和张耀武异口同声的问道。
“还不是担心你们到时候参加***过不了,这不,带了我们店里的大厨过来给你们当老师。
”
张学英说着,将身旁的女子推到大家面前,“这是我们店里的大厨,刘艳。
”
“欢迎欢迎,”刘茂林从厨房里出来,耍着贫嘴:“这是我本家大厨,快请坐。
”
王福生没想到张学英对他们这么上心,今天竟然是请假过来。
同时也感到纳闷,“你怎么知道我们今天在家啊?也不提前打个电话。
”
“打了呀,弄堂口电话亭的阿姨说你在家呢。
我就直接带着师傅过来了。
”
“走洗手去,”张学英带着刘艳师傅去天井那洗手。
刘艳很尽心,挨个步骤的***作、示范、讲解。
调馅的时候看王福生往里头添加粉末,不解的问道他,“你加的是什么?”
“味精,我想味精多点,会比较好吃。
”
王福生没打算告诉她们,馅料里添加的是自己研发的高弹素。
“我们这么多人,除了刘师傅,就数福生包的最好。
”
张学英看大家包的韭菜饺子,形状歪歪扭扭的,刘茂林甚至还爆了露出馅料。
“你们不用担心,作弊器的时候那么多人,考官不可能一整碗都吃。
最多试吃一个,再者你们也不是专业厨师***,形状差不多,味道过得去,基本上就能过了。
”
刘艳将打听来的消息告诉大家,安慰大家不用担心。
第一锅水饺捞出来,刘艳试吃后觉得诧异,“今天这馅料怎么不一样。
”
张学英没吃出问题,反问道:“师傅,怎么不一样了?”
“我就觉得这肉馅特别Q弹爽口,而且汤汁鲜香浓郁。
尤其是这面皮口感也更加滑爽筋道。
”
“这应该是您大厨的手艺,我们可没这本事。
”王福生微笑着将功劳归咎在她身上。
刘艳将信将疑地再次试吃,随后又摇摇头,她猜不出什么原因。
总之,今天的饺子特别好吃!
张耀武若有所思地看了眼王福生,再细细品尝,觉得确实有很大的不同。
看来,这些添加剂的效果确实像王福生说的那样。
只是,这小子哪来的这些知识和配方。
刘艳教大家包了馄饨,试吃之后,说有事先走了。
王福生将剁好的肉泥,加入高弹素、乙烯基麦芽酚、增脆剂、盐、糖、胡椒粉、姜粉、味精、色素等进行搅拌,打上劲。
再用勺子,一个一个的舀入温水盆中。
“这就是你说的,加料的肉丸?”张耀武在王福生耳旁,悄声问道。
“对,口感Q弹,味道鲜美。
不涩不柴,也没有肉***味。
”
张耀武有些意动,问到:“这样的成本高吗?”
“成本?我们控制着呢,外面猪肉丸一斤卖八毛六,我想一斤赚3毛、五毛还是赚七毛,全由我随意控制。
”
“赚五毛?七毛?”张耀武听了瞠目结舌,这未免也太暴利了!
王福生朝他点点头,表示,就是这么暴利。
不愧是干***的,脑袋就是好用,几句话对方便直切主题:“你这一天能做多少丸子?”
“现在不允许雇工的情况下,一个人一天下来,满打满算也就两百来斤。
而且还得食材充足的情况下。
”
张耀武心里快速盘算,200斤,一斤赚5毛,一个月都3000块钱了。
一想到父亲那么多老部下,随便一个厂的工人都几千上万工人,200斤还不够一个食堂塞牙缝呢。
如果产量能够上去,一天做它几千斤,随便一两个厂就给包圆了。
这一个月下来,几万块钱轻轻松松的赚到手。
而且还不像***,得承担那么大的风险。
王福生猜出他的心理,“如果有罐头厂或者肉联厂的关系,搞到下脚料。
便宜而且量又大。
”
“你真是太厉害了!”“
王福生一语点醒,张耀武马上想到肉联厂一大堆任意处理下脚料。
“那肉能行吗?”“
“行!保你吃的嘎嘎香。
”
要是那些肉,根本就不用票,也无需找人批条,要多少有多少。
张耀武越发心动,“那你现在还有哪些困难?”
王福生捻了捻手指头,“一个是钱,二个是我昨天留给你的化工原料采购单。
那些原料才是关键!”
张学英刚才和刘茂林送水饺和馄饨回家。
刚一进门就听见王福生说钱的事情。
“福生,你要多少钱?我这还有些工资没动,你先拿去。
”
张耀武和刘茂林异样的看着王福生和张学英,刘茂林竖起两个大拇指,像是两个人成亲拜堂时互相鞠躬的样子,悄悄朝张耀武比划。
张学英眼角刚好看到这一幕,红着脸,伸出手掐刘茂林,“你这人……”
“福生,我嫂子生气了,你赶紧哄哄学英姐。
”
张耀武估算了一下化工原料和其他费用,问:“1000块够不够。
”
“1000块?”刘茂林不知道他们说什么,但是听到一千块也觉得好大的金额。
“我估计得5000块钱。
”
一听5000块钱,张耀武便没了声音,目前手上的钱都在搞***,不肯能拿到这里用。
另外他也没想明白,为什么要这么多钱。
“5000块钱,福生,你要这么一笔钱,我只能找我大姨帮忙了。
”张学英嘟噜着小嘴。
“你大姨?”
“嗯,她有参加标会。
”
“标会?”
标会,王福生可熟悉了,沿海哪个城市的人不知道标会。
只是他没想到,这年头竟然有标会!